ПРАКТИКУМ "Ресторан в цифрах"
График обучения:
29.10.2020р. - г.Львов
Срок обучения:
1 день - с 10:00 до 18:00
Стоимость обучения:
стандартная цена - 1500грн
при оплате более чем за неделю - 1200грн
скидка 10% при оплате 5 и более мест
Это авторская учебная программа, специально разработанная для сотрудников учреждений ресторанного хозяйства (рестораны, кафе, бары, столовые, пекарни, кондитерские и т. Д.), А именно для:
- владельцев, директоров и управляющих заведениями
- шеф-поваров, су-шефов, технологов и поваров
- администраторов, закупщиков и заведующих складом
- бухгалтеров, учетчиков и экономистов
Количество участников:
от 10 до 20 человек в группе
Оплата обучения:
возможность наличного / безналичного расчета
предоплата 400 грн, остальная сумма - в день семинара
Условия обучения:
только высококвалифицированные и практикующие лекторы
именной сертификат и раздаточные материалы для каждого участника
ПРОГРАММА ПРАКТИКУМА
- Форма собственности: какую выбрать и на что она влияет
- Калькуляционные и технологические карты, зачем они нужны
- Обязательная документация для корректного финансового учета. Движение товара "по документам" от приема до выдачи готового блюда
- Расходы на товар - затраты влияющих на финансовый результат предприятия, как и почему
- Себестоимость и фудкост, что это и как не выйти за рамки дозволенного
- Инвентаризации как ее понять и научиться читать, плюсы и минусы переучета
- Основы налогообложения
- Распределение затрат и основная отчетность, которая должна быть в ресторане
На данном семинаре мы попытаемся убрать вечное противостояние между кухней и бухгалтерией.
ЛЕКТОР ПРАКТИКУМА - Ключко Леся
- опыт работы в ресторанном бизнесе - более 10 лет
- опыт работы на всех участках в бухгалтерии (от бухгалтера до главного бухгалтера и финансового директора), а также разработки и ведения финансового учета на производстве и в кейтеринга
- специализация: постановка и аудит финансового учета, финансовый анализ компании и кризисный менеджмент
Лицо лектора может отличаться в разных городах, но ее уровень профессионализма и программа обучения соответствует заявленному анонса. За более подробной информацией о лектора обращайтесь к организатору. С лицами всех наших лекторов можете ознакомиться в разделе "НАШИ ПРЕПОДАВАТЕЛИ"