Разработка и внедрение системы управления безопасностью пищевых продуктов ISO 22000
График обучения :
2024 г
Продолжительность обучения:
в зависимости от формата: онлайн или дневное обучение
У нас:
- до 12 человек в группе
- только практикующие лекторы
- именной сертификат
- материалы для каждого участника
ПРОГРАММА КУРСА
- Обзор законодательства Украины по безопасности продуктов питания
- Требования международных стандартов пищевой безопасности.
- Знание систем менеджмента, в том числе основных элементов системы, обязанностей высшего руководства и цикла организационного управления.
- Ключевые элементы системного управления безопасностью пищевых продуктов-ISO 22000: 2018.
- программы предпосылки (Prerequisite programmes (PRPs) согласно требованиям стандарта ISO 22002: 2018 Food safety management systems - Requirements for any organization in the food chain
- Подготовка к сертификации и все этапы
- Отличия в версиях ISO 22000: 2015 и ISO 22000: 2018
- Интеграция системы HACCP и ISO 22000 с другими системами менеджмента ISO
- Системный подход к управлению безопасностью пищевых продуктов
- Стандарт ISO 19011: 2018 и планирование внутренних аудитов.
Целевая аудитория:
- Руководители группы HACCP на предприятиях
- Внутренние аудиторы пищевой безопасности на пищевых производствах
- Консультанты по проведению внутренних аудитов систем менеджмента по стандарту ISO 22000
- Аудиторы, которые планируют повысить свою квалификацию
- Руководители компаний, которые работают с торговыми сетями (выпуск продукции под собственной ТМ)