Розробка та впровадження системи управління безпечністю харчових продуктів ISO 22000 — Вимоги до будь-якої організації в харчовому ланцюгу
Графік навчання:
Липень - 2023 р.
Тривалість навчання:
в залежності від формату: онлайн або офлайн
У нас:
- до 12 осіб в групі і комфортні умови для навчання
- висококваліфіковані і практикуючі викладачі
- іменний сертифікат
- матеріали для кожного учасника
- можливість готівкового / безготівкового розрахунку
ПРОГРАМА КУРСУ
- Законодавство України в галузі безпечності продуктів харчування
- Вимоги міжнародних стандартів щодо безпеки в харчовому ланцюгу. Порівняння вимог стандартів серії ISO (ISO 9001)
- Знання систем менеджменту, в тому числі основних елементів системи менеджменту, обов'язків вищого керівництва і циклу організаційного управління.
- Ключові елементи системного управління безпечністю харчових продуктів -ISO 22000: 2018.
- Програми передумови (Prerequisite programmes (PRPs) згідно з вимогами стандарту ISO 22002: 2018 Food safety management systems - Requirements for any organization in the food chain
- Підготовка до сертифікації та всі етапи сертифікації
- Відмінності в версіях ISO 22000: 2015та ISO 22000: 2018
- Інтеграція системи HACCP та ISO 22000 з іншими системами менеджменту ISO
- Системний підхід до управління безпечністю харчових продуктів
- Стандарт ISO 19011:2018 та планування внутрішніх аудитів.
ЦІЛЬОВА АУДИТОРІЯ:
- Керівники груп HACCP на підприємствах
- Внутрішні аудитори з харчової безпеки на виробництвах
- Консультанти, які залучаються до планування та проведення внутрішніх аудитів систем менеджменту у відповідності до вимог стандарту ISO 22000
- Аудитори, які хочуть підвищити свою кваліфікацію
- Керівники компаній, які планують співпрацю з торговими мережами (особливо якщо плануєте випуск продукції під власною ТМ)