Етап 1. Зробити замовлення: тел: 063 701-34-16

Етап 2. Оплатити замовлення

Етап 3. Отримати свій комплект візуальних матеріалів!

1. Увага працювати в рукавицях

2. Застосування рукавиць при контакті з продуктами

3. Увага! Руки робочий інструмент

4. Правила обробки рук шкірним антисептиком

5. Миємо руки правильно

6. На робочем місце не допускається

8. Обробка сміттєвих баків

9. Догляд за пароконвектоматом

10.Догляд за трубкою кавомашини

11.Програма прибирання ресторану

12.Програма чистоти кухаря

13.Правила миття посуду в 2-х секц.ваннах

14.Правила миття посуду посудомийних машинах

15.Правила миття посуду в 3-х секц.ваннах

16.Санітарна обробка інвентарю

17.Кольорова ідентіфікація прибирального інвентарю

18.Пункт інвентарю для збирання скла

19.ККТ – контрольно-критичн.точки

20.Принципи безпечного виробництва продуктів харчування

21.Правила використання і маркування оборотної тари

22.Правила використання етикеток

23.Увага біотероризм

24.Контроль якості фритюрного жиру

25.Правила обробки яєць

26.Температура для продуктів

27.Правила зберігання продуктів

28.Правила товарного сусідства

29.Чек лист приймання сировини

30.Небезпечни речовини

31. Розмір рукавиц