Цікаве
September 26, 2020
PROFI CLUB запрошує до співпраці! В наявності: “Візуальна документація” 📑 для HoReCa 📑 для підприємств Інформація про продукт: “Візуальна документація для HoReCa” � Правила товарного сусідства, […]
August 14, 2020
12 серпня в Чорноморську компанія PROFI CLUB провела навчання для рестораторів за нормами харчової безпеки -системи ХАССП. Практикум по системі HACCP складається з обов’язкової роботи в […]
June 21, 2020
В 2020 році компанія PROFI CLUB почала проводити онлайн-навчання. В травні були проведені одноденні вебінари з фінансового обліку та впровадження системи ХАССП на підприємствах громадського харчування, […]
May 28, 2020
Ми дуже сподіваємося, що найближчим часом ресторанна сфера нарешті зможе працювати повноцінно. Для цього прикладають багато зусиль відомі ресторатори, юристи, шефи і ті, кому не байдужа […]
March 15, 2020
З рішенням про відкриття ресторану виникає цілий комплекс питань, які потрібно вирішити рестораторові. Концепція ресторану, витрати на продукти, вміст меню, дизайн приміщення, потреби в персоналі, витрати […]
March 13, 2020
2-3 березня 2020р проходило навчання для директорів, власників підприємств котрі працюють в ресторанному секторі, організоване Центром інформаційної підтримки бізнесу Торгово-промисловій палаті в м.Кропивницький в рамках ініціативи […]
January 24, 2020
Розвиток і проблеми ресторанного бізнесу В даний час ресторанний бізнес переживає справжній підйом: люди стали все частіше ходити в бари і кафе після роботи і у […]
January 24, 2020
ЧОМУ ЗАКРИВАЮТЬСЯ РЕСТОРАНИ Причин, чому ресторан осягає невдача, може бути досить багато. Однак тут ми розберемо тільки основні, найбільш поширені: Location, location і ще раз […]
December 16, 2019
Сьогодні все більше людей і компаній користуються кейтеринговими послугами, які однаково зручні для організації кава-брейків на ділових заходах і повноцінної весілля на свіжому повітрі. Це не […]
November 3, 2019
Власник ресторанного бізнесу повинен бути людиною творчою, який вміє здивувати, привернути нових клієнтів до свого закладу. Нерідко досвідчені ресторатори асоціюють свої заклади з театром, себе позиціонують […]
November 3, 2019
В першу чергу, спробуйте уявити яким він повинен бути? Швидше за все, це буде не просто людина, що розбирається в кухарському мистецтві, але ще і відданий […]
November 2, 2019
Шеф «організатор» і шеф «творець» З особистого досвіду можу сказати, що у різних шеф-кухарів завжди є свої сильні і слабкі сторони. Найчастіше шеф-кухаря зустрічаються двох типів. […]
October 5, 2019
Чи варто займатися навчанням персоналу? Давайте поговоримо про те, чи потрібно навчати співробітників, які плюси і мінуси у корпоративного навчання і які помилки не можна допускати, […]
October 5, 2019
Як правильно приваблювати співробітників в ресторан? Як знайти цінний персонал? На ринку праці взагалі і громадського харчування особливо, склалася непроста ситуація: пропозиція вакансій значно перевищує попит. […]